Pendahuluan
Masakan rumahan Indonesia selalu punya tempat istimewa di hati. Dari aroma bumbu yang menggoda, rasa gurih yang menenangkan, hingga kesederhanaan dalam penyajiannya, semua membuat kita merasa kembali ke rumah. Artikel ini menghadirkan 5 resep masakan rumahan Indonesia yang mudah dibuat, lezat, dan tentu saja bikin kangen rumah.
1. Sayur Asem Segar
Bahan-bahan:
▪️Jagung manis 1 buah, potong-potong▪️Labu siam 1 buah, kupas dan potong dadu
▪️Kacang panjang 8 batang, potong 5 cm
▪️Asam jawa 1 sdm, larutkan dengan air
Bumbu halus:
🔸Bawang merah
🔸bawang putih
🔸cabai merah,
🔸kemiri
Cara Membuat:
🔹Rebus air hingga mendidih, masukkan jagung dan labu siam.🔹Tambahkan kacang panjang, bumbu halus, dan asam jawa.
🔹Masak hingga semua bahan matang, koreksi rasa.
2. Ayam Goreng Lengkuas
Bahan-bahan:
▪️Ayam 1 ekor,potong 10 bagian▪️Lengkuas 200 gr, parut
▪️Daun salam 2 lembar
Bumbu halus:
🔸bawang putih,
🔸bawang merah,
🔸ketumbar,
🔸kunyit
Cara Membuat:
🔹Rebus ayam dengan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga matang.🔹Goreng ayam hingga kecokelatan.
Taburi dengan sisa lengkuas goreng untuk rasa gurih yang khas.
3. Tempe Orek Manis Pedas
Bahan-bahan:
▪️Tempe 1 papan, potong korek api▪️Kecap manis 3 sdm
▪️Cabe merah 5 buah, iris tipis
▪️Bawang putih 3 siung, cincang
Cara Membuat:
🔸Goreng tempe hingga kering, tiriskan.🔸Tumis bawang putih, cabai, lalu 🔸masukkan kecap manis.
🔸Masukkan tempe, aduk rata hingga bumbu meresap.
4. Sambal Terasi Goreng
Bahan-bahan:
▪️Cabe merah 10 buah▪️Cabe rawit 5 buah (sesuai selera)
▪️Tomat 1 buah
▪️Terasi 1 sdt, goreng sebentar
▪️Garam & gula secukupnya
Cara Membuat:
🔹Goreng semua bahan sebentar hingga layu.🔹Ulek hingga halus, beri sedikit minyak goreng panas.
🔹Sambal siap disajikan dengan nasi hangat.
5. Perkedel Kentang
Bahan-bahan:
▪️Kentang 500 gr, rebus & haluskan▪️Daging cincang 100 gr (opsional)
▪️Bawang goren tapig 2 sdm
▪️Daun seledri cincang
▪️Telur 1 butir untuk adonan, 1 butir untuk pelapis
Cara Membuat:
🔸Campurkan kentang halus dengan bumbu, daging, bawang goreng, dan seledri.🔸Bentuk bulat pipih, celupkan ke kocokan telur.
🔸Goreng hingga kuning keemasan.
Kesimpulan :
Itulah 5 resep masakan rumahan Indonesia yang bisa kamu coba di rumah. Sederhana, penuh rasa, dan tentu saja bikin suasana makan jadi hangat bersama keluarga.
resep masakan indonesia, masakan rumahan, resep sehari-hari, resep tradisional, resep mudah
Komentar
Posting Komentar